Workshop discutirá desafios das agroindústrias no Sertão

O Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IFSertãoPE)/Campus Petrolina Zona Rural,  está com inscrições abertas para o 1º Workshop sobre Cadeias Produtivas Agropecuárias no Sertão do São Francisco. O evento será realizado em parceria com o Instituto Federal do Ceará (IFCE) e o Ministério de Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA).

Com foco em pequenas agroindústrias, o workshop tem como objetivo identificar e discutir os desafios enfrentados no processo de regularização sanitária, promovendo o desenvolvimento sustentável, a inovação tecnológica e a valorização dos saberes locais.

A programação será realizada nos dias 25 e 26 de novembro, com atividades como palestras, mesa-redonda, apresentação de casos de sucesso e momentos de integração entre os diversos elos da cadeia produtiva. Durante o evento, será aplicada a metodologia de diagnóstico participativo, com a pergunta central: “Quais as dificuldades enfrentadas pelas pequenas agroindústrias da região quando buscam o selo de inspeção sanitária do seu produto?”. O selo é fundamental para a comercialização segura dos produtos e a ampliação do mercado.

O workshop abordará temas como pecuária de corte e leite, fruticultura irrigada, apicultura, piscicultura, caprinovinocultura e agroindústria familiar. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até o dia 24 de novembro, ou enquanto houver vagas, pelo link disponível no site do IFSertãoPE/Campus Zona Rural. Podem participar povos tradicionais, agricultores familiares, estudantes de cursos relacionados às ciências agrárias e demais atores das cadeias produtivas do mel, pescado, leite, carne caprina e ovina e polpa de fruta nativa.